Article Dans Une Revue
Applied Biochemistry and Biotechnology
Année : 2019
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https://hal.science/hal-02437155
Soumis le : lundi 13 janvier 2020-15:42:14
Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:14
Citer
Faiza Mejri, Amin Karmali, Najeh Jaoued, Hervé Casabianca, Karim Hosni. Purification and Partial Characterization of Peroxidases from Three Food Waste By-Products: Broad Bean Pods, Pea Pods, and Artichoke Stems. Applied Biochemistry and Biotechnology, 2019, 189 (2), pp.576-588. ⟨10.1007/s12010-019-03028-8⟩. ⟨hal-02437155⟩
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