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Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Développement et validation d'un outil d'aide à la décision pour l'application de l'alimentation de précision chez les porcs et les volailles

Résumé

L'accroissement de l'efficacité alimentaire est un élément clé de la durabilité économique et environnementale des systèmes de productions animales. Cet accroissement peut être réalisé par l'application de technologies innovantes telles que l'alimentation de précision permise par les progrès en termes de capteurs et d'automates, et aussi d'outils d'aide à la décision (OAD). Dans le cadre du programme Horizon 2020 EU Feed-a-Gene , un OAD a été développé chez le porc et la volaille pour gérer les données et appliquer des modèles nutritionnels afin de il calculer en temps réel les besoins des animaux et ii) d'ajuster la composition et les quantités d'aliment à distribuer. Cet outil, destiné à être utilisé en élevage commercial pour des animaux nourris individuellement ou en groupe, présente une structure modulaire pour s'adapter à plusieurs dispositifs d'alimentation, d'espèces et de stades de production (porc en croissance, truie en gestation ou lactation, poulet de chair, poule pondeuse). Les modules sont conçus pour réaliser les opérations de façon coopérative, incluant la gestion des données caractérisées par des méta-données définies pour l'alimentation de précision. L'outil permet une interopérabilité des données entre les différents équipements (mangeoires, pesons .. . ), grâce à un encodage standard. Les modules sont dédiés à la vérification et la correction des données pour renseigner la base de données, la prédiction des performances (poids vif, consommation), le calcul des besoins nutritionnels et l'ajustement de la ration. Des méthodes spécifiques d'analyse dynamique des données ont été testées et sélectionnées par espèce selon le nombre de données disponibles, le type de données et leur fréquence d'obtention. Le calcul des besoins nutritionnels est basé sur des modèles nutritionnels spécifiques à l'espèce ou au stade de production. Un travail a en particulier été réalisé chez la truie et le poulet de chair pour affiner les modèles existants. Les modules d'analyse et de prédiction sont actuellement conçus pour des animaux élevés en conditions optimales, mais pourront être étendus à des situations perturbées (pathologies, conditions climatiques inhabituelles) par l'ajout d'autres modèles. Pour le porc en croissance, I'OAD a été associé à des alimentateurs de précision en alimentation ad libitum ou rationnée pour des tests en élevage expérimental, avec une réduction observée de l'excrétion azotée de 7 à 10 o/o par rapport à une alimentation classique bi phase, sans modification des performances techniques. L'application de I'OAD chez le poulet de chair a permis une réduction du coût alimentaire (-5 %) et des rejets de phosphore (-6 %) malgré un indice de consommation légèrement supérieur (+0,03 point). Ces travaux montrent l'intérêt de ces OAD développés pour l'application de l'alimentation de précision afin d'améliorer simultanément la durabilité économique et environnementale des élevages de monogastriques.
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02420437 , version 1 (19-12-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02420437 , version 1
  • PRODINRA : 490781

Citer

Ludovic Brossard, Nathalie Quiniou, M. Marcon, L. Dusart, Y. Guyot, et al.. Développement et validation d'un outil d'aide à la décision pour l'application de l'alimentation de précision chez les porcs et les volailles. Défis scientifiques Phase, Nov 2019, Rennes, France. ⟨hal-02420437⟩
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