L’abeille qui convient : sociologie des pratiques génétiques en apiculture
Résumé
Nous explorons la façon dont les apiculteurs élaborent leur choix génétique, en l’absence de norme instituée. Nous montrons d’une part, que ces choix se construisent au fil du temps et d’autre part, qu’ils renvoient à la mise en cohérence d’une diversité d’éléments notamment la lutte contre les aléas, les liens au territoire, l’éthique et le projet apicole. Dès lors, il ne s’agit pas tant de trouver la meilleure des abeilles que l’abeille qui convient à chaque apiculteur et à chaque apiculture.
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