Suivi Lagrangien de gouttes en évaporation par holographie numérique
Résumé
Le suivi de gouttelettes d'éther en évaporation dans une turbulence homogène et isotrope est réalisé par Holographie Numérique en Ligne. Les positions et diamètres de gouttes sont mesurés de manière précise grâce à un traitement par 'méthode inverse' des hologrammes. Le panache de vapeur, clairement visible sur les hologrammes, fait l'objet d'un second traitement. Il donne une indication sur l'orientation de la vitesse relative en parfait accord avec la vitesse relative déduite des mesures par méthode inverse et d'une équation de mouvement de la goutte. Cet accord indique que la précision des mesures de position et de diamètre est suffisante pour rendre compte de la dynamique de la goutte. La vitesse relative et ses fluctuations sont introduites dans un modèle simple d'évaporation / condensation à deux composants (éther et eau de l'air humide) préalablement appliqué avec succès dans le cas de gouttelettes en chute libre. Sur le faible échantillon présenté, l'évaporation de certaines gouttes est très bien décrite par le modèle. Au contraire environ 1 goutte sur 3 montrent des fluctuations importantes du taux d'évaporation qui ne sont pas reproduites par le modèle. D'après nos observations, basées sur un (trop) faible nombre de trajectoires, il semble que dans certains cas, les brusques changements de direction de la vitesse relative aient une influence au moins aussi grande sur le taux d'évaporation que les fluctuations en amplitude de cette vitesse, seules prises en compte dans le modèle.
Domaines
Sciences de l'ingénieur [physics]
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
Loading...