Chapitre D'ouvrage
Année : 2013
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https://hal.science/hal-02374219
Soumis le : jeudi 21 novembre 2019-13:55:38
Dernière modification le : mardi 8 avril 2025-16:09:04
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02374219 , version 1
Citer
Marine Friant-Perrot. Les nouveaux aliments. Sophie Mahieu; Katia Merten-Lentz. Sécurité alimentaire : nouveaux enjeux et perspectives, Bruylant, pp.89-114, 2013, 978-2-8027-4099-5. ⟨hal-02374219⟩
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