Identification of microorganisms by Raman spectroscopy for the development of new biosensors in the food industry
Ali Assaf
(1)
,
Ganesh Sockalingum
(2)
,
Marie-José Durand
(1)
,
Fabienne Lagarde
(3)
,
Philippe Daniel
(3)
,
Jean-François Pilard
(4)
,
Laurent Griscom
(5)
,
Guy Louarn
(6)
,
Gerald Thouand
(7)
1
GEPEA -
Laboratoire de génie des procédés - environnement - agroalimentaire
2 MEDyC - Matrice Extracellulaire et Dynamique Cellulaire - UMR CNRS 7369
3 LPEC - Laboratoire de physique de l'état condensé
4 UCO2M - Unité de chimie organique moléculaire et macromoléculaire
5 SATIE - Systèmes et Applications des Technologies de l'Information et de l'Energie
6 IMN - Institut des Matériaux Jean Rouxel
7 GEPEA-TEAM - Traitement Eau Air Métrologie
2 MEDyC - Matrice Extracellulaire et Dynamique Cellulaire - UMR CNRS 7369
3 LPEC - Laboratoire de physique de l'état condensé
4 UCO2M - Unité de chimie organique moléculaire et macromoléculaire
5 SATIE - Systèmes et Applications des Technologies de l'Information et de l'Energie
6 IMN - Institut des Matériaux Jean Rouxel
7 GEPEA-TEAM - Traitement Eau Air Métrologie
Ali Assaf
- Fonction : Auteur
- PersonId : 179431
- IdHAL : antony-ali-assaf
- ORCID : 0000-0002-1948-5154
- IdRef : 193830019
Ganesh Sockalingum
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1113841
Marie-José Durand
- Fonction : Auteur
- PersonId : 179748
- IdHAL : marie-jose-durand
- ORCID : 0000-0001-5085-6024
- IdRef : 120363615
Fabienne Lagarde
- Fonction : Auteur
- PersonId : 175605
- IdHAL : fabienne-lagarde
- ORCID : 0000-0002-4015-4376
- IdRef : 076981606
Philippe Daniel
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1143121
- ORCID : 0000-0003-0292-5253
- IdRef : 121477452
Jean-François Pilard
- Fonction : Auteur
- PersonId : 940210
- ORCID : 0000-0002-5535-1022
- IdRef : 11413698X
Laurent Griscom
- Fonction : Auteur
- PersonId : 900808
Gerald Thouand
- Fonction : Auteur
- PersonId : 179432
- IdHAL : gerald-thouand
- IdRef : 087389886