Entre local et global : l'alimentation polynésienne. Le cas de Tahiti et de Rapa - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue Anthropologie et sociétés Année : 2013

From Local to Global : Polynesian Way of Food. Tahiti and Rapa

Entre local y global: la alimentación polinesia. El caso de Tahiti y de Rapa

Entre local et global : l'alimentation polynésienne. Le cas de Tahiti et de Rapa

Christophe Serra-Mallol
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Christophe Serra-Mallol. Entre local et global : l'alimentation polynésienne. Le cas de Tahiti et de Rapa. Anthropologie et sociétés, 2013, 37 (2), pp.137 - 153. ⟨10.7202/1017909ar⟩. ⟨hal-02348943v2⟩

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