Procédés de cristallisation innovants assistés par des champs magnétique, électrique et électromagnétiques externes ; application à la congélation d'aliments et autres champs d'application
Alain Lebail
(1)
,
Piyush Kumar Jha
(1)
,
Mathieu E Sadot
(2)
,
Vanessa Jury
(1)
,
Sébastien Curet
(2)
,
S. Chevallier
(1)
,
Olivier Rouaud
(2)
,
Michel Havet
(3, 2)
,
Lovisa Eliasson
(4)
,
Epameinondas Xanthakis
(5)
,
Julien Huen
(6)
,
Imke Matullat
Alain Lebail
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1069230
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Piyush Kumar Jha
- Fonction : Auteur
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Vanessa Jury
- Fonction : Auteur
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Sébastien Curet
- Fonction : Auteur
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- IdHAL : sebastien-curet
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S. Chevallier
- Fonction : Auteur
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Olivier Rouaud
- Fonction : Auteur
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Michel Havet
- Fonction : Auteur
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Imke Matullat
- Fonction : Auteur