Article Dans Une Revue Magnetic Resonance in Chemistry Année : 1997

Real time investigation of the freezing of raw potato by NMR microimaging

B. Hills
  • Fonction : Auteur
M. Harrison
  • Fonction : Auteur
J. Godward
  • Fonction : Auteur

Dates et versions

hal-02333770 , version 1 (25-10-2019)

Identifiants

Citer

B. Hills, O. Goncalves, M. Harrison, J. Godward. Real time investigation of the freezing of raw potato by NMR microimaging. Magnetic Resonance in Chemistry, 1997, 35 (13), pp.S29-S36. ⟨10.1002/(SICI)1097-458X(199712)35:133.0.CO;2-K⟩. ⟨hal-02333770⟩
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