Modelling the competitive growth of Listeria monocytogenes and Listeria innocua in enrichment broths - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue International Journal of Food Microbiology Année : 2002

Modelling the competitive growth of Listeria monocytogenes and Listeria innocua in enrichment broths

Domaines

Bio-Informatique, Biologie Systémique [q-bio.QM] Evolution [q-bio.PE] Systématique, phylogénie et taxonomie Ecosystèmes Bactériologie

Jean-Pierre Flandrois  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-02332587

Soumis le : jeudi 24 octobre 2019-20:35:40

Dernière modification le : dimanche 19 mai 2024-03:10:03

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Dates et versions

hal-02332587 , version 1 (24-10-2019)

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Citer

Marie Cornu, Martin Kalmokoff, Jean-Pierre Flandrois. Modelling the competitive growth of Listeria monocytogenes and Listeria innocua in enrichment broths. International Journal of Food Microbiology, 2002, 73 (2-3), pp.261-274. ⟨10.1016/S0168-1605(01)00658-4⟩. ⟨hal-02332587⟩

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