Building a Sociologically Meaningful Classification of Food Products for National Household Budget Surveys - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Building a Sociologically Meaningful Classification of Food Products for National Household Budget Surveys

Marie Plessz
Centre Maurice Halbwachs
CV
Séverine Gojard
Centre Maurice Halbwachs
Anne Lhuissier
Centre Maurice Halbwachs
Veronique Nichèle
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1202778
Alimentation et sciences sociales

Résumé

Building a Sociologically Meaningful Classification of Food Products for National Household Budget Surveys . Ultra-processed foods in households’ budgets . 14th Conference of the European Sociological Association

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.science/hal-02306160

Soumis le : vendredi 4 octobre 2019-20:13:45

Dernière modification le : jeudi 11 juillet 2024-11:20:03

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02306160 , version 1 (04-10-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02306160 , version 1
  • PRODINRA : 481704

Citer

Marie Plessz, Séverine Gojard, Anne Lhuissier, Veronique Nichèle. Building a Sociologically Meaningful Classification of Food Products for National Household Budget Surveys. 14th Conference of the European Sociological Association, Aug 2019, Manchester, United Kingdom. ⟨hal-02306160⟩

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