Compte-rendu : Sidonie Naulin, Des mots à la bouche. Le journalisme gastronomique en France - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue (Compte-Rendu De Lecture) Année : 2019

Compte-rendu : Sidonie Naulin, Des mots à la bouche. Le journalisme gastronomique en France

Résumé

Biens symboliques, carnet hypothèses. Compte-rendu de Sidonie Naulin, Des mots à la bouche. Le journalisme gastronomique en France, Tours, Rennes, Presses universitaires de Rennes, Presses universitaires François Rabelais, coll. « Tables des hommes », 2017, 315 p. [en ligne]. https://bssg.hypotheses.org/482#more-482

Domaines

Sciences de l'Homme et Société Sociologie

Isabelle Mayaud  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-02296119

Soumis le : mardi 24 septembre 2019-18:41:13

Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:12

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02296119 , version 1 (24-09-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02296119 , version 1

Citer

Isabelle Mayaud. Compte-rendu : Sidonie Naulin, Des mots à la bouche. Le journalisme gastronomique en France. 2019. ⟨hal-02296119⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

UNIV-PARIS8 CNRS CRESPPA UNIV-PARIS-LUMIERES UNIV-PARIS-NANTERRE
66 Consultations
0 Téléchargements

Partager

More