Le bien-être des animaux d'élevage : mythe ou réalité juridique ? - Archive ouverte HAL
Chapitre D'ouvrage Année : 2020

Le bien-être des animaux d'élevage : mythe ou réalité juridique ?

Résumé

Le bien-être animal a envahi les normes européennes et nationales régissant les activités d'élevage. Or, l'omniprésence de la notion n'emporte pas nécessairement de force juridique contraignante. Au point que de nouvelles règles doivent émerger pour garantir aux consommateurs des modes de production plus respectueux de la sensibilité des animaux.

Domaines

Alimentation et Nutrition Environnement et Société Biodiversité et Ecologie Etudes de l'environnement Droit
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Soumis le : mardi 17 septembre 2019-07:29:47

Dernière modification le : mercredi 20 mars 2024-16:58:03

Archivage à long terme le : samedi 8 février 2020-14:41:46

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Dates et versions

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Identifiants

  • HAL Id : hal-02289635 , version 1

Citer

Benoît Grimonprez. Le bien-être des animaux d'élevage : mythe ou réalité juridique ?. Faculté de droit de Poitiers. Les animaux, Presses Universitaires Juridiques de l’Université de Poitiers, 2020, 978-2-3819-4002-1. ⟨hal-02289635⟩

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