Combiner ingénierie et design pour innover dans le domaine alimentaire : un véritable défi et une opportunité de succès
Résumé
La collaboration étroite entre Oniris, école d’ingénieurs agroalimentaires de Nantes, et l’Ecole de Design de Nantes dans le cadre de leur participation au concours d’éco-innovation alimentaire EcoTrophélia, offre l’opportunité de former différemment les étudiants en mêlant science et design. Elle permet la mise sur le marché d’innovations de rupture tout en offrant aux apprenants une nouvelle façon de penser, de concevoir et d’expérimenter. L’objectif de cette communication est de présenter et d’analyser cette démarche collaborative originale.
Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
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