Les bactéries lactiques sous la lumière du synchrotron pour comprendre les mécanismes de cryotolérance - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2017

Les bactéries lactiques sous la lumière du synchrotron pour comprendre les mécanismes de cryotolérance

Stéphanie Passot
CV
Frederic Jamme
  • Fonction : Auteur
Synchrotron SOLEIL
Mathieu Réfrégiers
Synchrotron SOLEIL
CV
Julie Meneghel
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1205502
Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires
Paul Dumas
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 982708
Synchrotron SOLEIL
Fernanda Fonseca
Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires
CV

Résumé

Les bactéries lactiques sous la lumière du synchrotron pour comprendre les mécanismes de cryotolérance. Société Française de Microbiologie

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.science/hal-02266902

Soumis le : vendredi 16 août 2019-20:07:34

Dernière modification le : mardi 23 avril 2024-03:23:21

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02266902 , version 1 (16-08-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02266902 , version 1
  • PRODINRA : 480812

Citer

Stéphanie Passot, Frederic Jamme, Mathieu Réfrégiers, Julie Meneghel, Paul Dumas, et al.. Les bactéries lactiques sous la lumière du synchrotron pour comprendre les mécanismes de cryotolérance. Société Française de Microbiologie, Oct 2017, Paris, France. ⟨hal-02266902⟩

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