Methodological approach towards environmentally friendly processes for preserving lactic acid bacteria - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2019

Methodological approach towards environmentally friendly processes for preserving lactic acid bacteria

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https://hal.science/hal-02266899

Soumis le : vendredi 16 août 2019-20:07:20

Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:07

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Dates et versions

hal-02266899 , version 1 (16-08-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02266899 , version 1
  • PRODINRA : 480629

Citer

Caroline Pénicaud, Bruno Perret, Stéphanie Passot, Camille Quentier, Fernanda Fonseca. Methodological approach towards environmentally friendly processes for preserving lactic acid bacteria. Club des Bactéries Lactiques, Jun 2019, Caen, France. ⟨hal-02266899⟩

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