Article Dans Une Revue
Food and History
Année : 2006
Philippe MEYZIE : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-02264309
Soumis le : mardi 6 août 2019-16:34:28
Dernière modification le : lundi 15 avril 2024-11:25:23
Citer
Philippe Meyzie. Les vertus de l’excès : convivialité et gourmandise dans le Sud-Ouest aquitain (1700-1850). Food and History, 2006, 4 (2), pp.207-244. ⟨10.1484/J.FOOD.1.100090⟩. ⟨hal-02264309⟩
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