Article Dans Une Revue
Journal of Sensory Studies
Année : 2019
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https://hal.science/hal-02190868
Soumis le : mardi 23 juillet 2019-09:54:22
Dernière modification le : mardi 1 avril 2025-12:52:05
Citer
Margot Brard, Sébastien Lê. The Sequential Agglomerative Sorting task, a new methodology for the sensory characterization of large sets of products. Journal of Sensory Studies, 2019, 34 (5), pp.e12527. ⟨10.1111/joss.12527⟩. ⟨hal-02190868⟩
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