Communication Dans Un Congrès
Année : 2017
Florence Barré : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-02187512
Soumis le : mercredi 17 juillet 2019-22:25:43
Dernière modification le : jeudi 18 juillet 2019-21:03:25
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Identifiants
- HAL Id : hal-02187512 , version 1
Citer
Sylvain Olivier, Pierre-Étienne Stockland. La culture de l’oignon, son commerce et sa consommation dans le monde rural bas-languedocien à l’époque moderne. Journée d’étude "Alimentation et monde rural. Évolutions, innovations, continuités du Moyen Âge aux années 1970", Association d'Histoire des Sociétés rurales (AHSR); Projet TERESMA (Produits des Terroirs, Espaces et Marchés, Hier et Aujourd'hui); Université de Clermont-Ferrand (France), Oct 2017, Clermont-Ferrand, France. ⟨hal-02187512⟩
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