Optimisation de la qualité de la chair de grande truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) après ovulation - projet QualiPostOv - Archive ouverte HAL
Poster De Conférence Année : 2019

Optimisation de la qualité de la chair de grande truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) après ovulation - projet QualiPostOv

Guillaume Brit
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1050726
Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons
Yéléhi Diane Ahongo
Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons
CV
Jérôme Bugeon
Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons
CV
Lionel Goardon
Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée
CV
Thierry Kerneis
Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée
CV
Jean Ruche
  • Fonction : Auteur
Bretagne Truite
Jean-Charles Gabillard
Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons
CV
Pierre-Yves Rescan
Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons
CV
Violaine Colson
Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons
CV
Laurent Labbé
Pisciculture Expérimentale INRA des Monts d'Arrée
CV
Dominique Charles
  • Fonction : Auteur
Bretagne Truite
Florence Lefèvre
Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons
CV

Résumé

Optimisation de la qualité de la chair de grande truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) après ovulation - projet QualiPostOv. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Archive Ouverte ProdInra  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-02184249

Soumis le : lundi 15 juillet 2019-20:08:10

Dernière modification le : jeudi 17 octobre 2024-10:52:03

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02184249 , version 1 (15-07-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02184249 , version 1
  • PRODINRA : 476184

Citer

Guillaume Brit, Yéléhi Diane Ahongo, Jérôme Bugeon, Lionel Goardon, Thierry Kerneis, et al.. Optimisation de la qualité de la chair de grande truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) après ovulation - projet QualiPostOv. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2019, Paris, France. , 2019. ⟨hal-02184249⟩

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