Restauration de la qualité de la chair chez la truite arc-en-ciel femelle (Oncorhynchus mykiss) après la
production d’œufs

Restauration de la qualité de la chair chez la truite arc-en-ciel femelle (Oncorhynchus mykiss) après la production d’œufs. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole

Mots clés

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https://hal.science/hal-02184246

Soumis le : lundi 15 juillet 2019-20:07:46

Dernière modification le : jeudi 17 octobre 2024-10:52:03

Dates et versions

hal-02184246 , version 1 (15-07-2019)

Identifiants

HAL Id : hal-02184246 , version 1
PRODINRA : 476171

Citer

Yéléhi Diane Ahongo, Thierry Kerneis, Lionel Goardon, Laurent Labbé, Jérôme Bugeon, et al.. Restauration de la qualité de la chair chez la truite arc-en-ciel femelle (Oncorhynchus mykiss) après la production d’œufs. 6. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI). FRA., Jul 2019, Paris, France. ⟨hal-02184246⟩

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