System IV: Roquefort cheese (France) - Archive ouverte HAL
Chapitre D'ouvrage Année : 2011

System IV: Roquefort cheese (France)

Domaines

Agriculture, économie et politique Sciences de l'Homme et Société

Cécile Adamolle  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-02179758

Soumis le : jeudi 11 juillet 2019-10:51:55

Dernière modification le : mercredi 19 juillet 2023-10:52:03

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02179758 , version 1 (11-07-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02179758 , version 1
  • MEDITAGRI : 31666

Citer

Julien Frayssignes. System IV: Roquefort cheese (France). Barham, E. and Sylvander, B. Labels of origin for food: local development, global recognition, CABI Publishing, pp.177-183, 2011. ⟨hal-02179758⟩

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