In vitro nutritional characterization of milk proteins with different molecular arrangements - Archive ouverte HAL
Poster De Conférence Année : 2019

In vitro nutritional characterization of milk proteins with different molecular arrangements

Résumé

In vitro nutritional characterization of milk proteins with different molecular arrangements. 6. International congress on food digestion

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.science/hal-02165423

Soumis le : mardi 25 juin 2019-20:08:32

Dernière modification le : mercredi 17 avril 2024-15:52:03

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02165423 , version 1 (25-06-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02165423 , version 1
  • PRODINRA : 475100

Citer

Nathalie Atallah, Barbara Deracinois, Delphine Jouan-Rimbaud Bouveresse, Audrey Boulier, Alain Baniel, et al.. In vitro nutritional characterization of milk proteins with different molecular arrangements. 6. International congress on food digestion, Apr 2019, Grenade, Spain. , 2019. ⟨hal-02165423⟩

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