La filière européenne des fruits et légumes : enjeux régionaux croisés, au nord et au sud de la Méditerranée - Archive ouverte HAL
Book Sections Year : 2014

La filière européenne des fruits et légumes : enjeux régionaux croisés, au nord et au sud de la Méditerranée

Abstract

Les filières des fruits et légumes tiennent une place importante dans les agricultures des régions au nord et au sud de la Méditerranée. La participation aux échanges internationaux y est un enjeu essentiel, du point de vue de la valeur ajoutée et de l'emploi agricole et agroalimentaire. Dans la zone euro-méditerranéenne, la dynamique des échanges de biens agricoles se caractérise par une libéralisation progressive. Or les pays de l'Union européenne, en particulier la France, sont la principale destination des exportations de produits maraichers des pays du Sud et de l'Est de la Méditerranée (PSEM). La complémentarité des productions, la proximité géographique et les préférences commerciales accordées dans le cadre des accords bilatéraux d'association peuvent expliquer la concentration des flux d'exportation sur ce marché. Notre contribution a pour objectif d'analyser les motivations des producteurs européens de fruits et légumes ayant choisi de relocaliser, au moins pour partie, leur production en Afrique du Nord, et d'étudier leurs modes d'implantation et leurs interactions avec les opérateurs locaux.
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Dates and versions

hal-02163632 , version 1 (24-06-2019)

Identifiers

  • HAL Id : hal-02163632 , version 1
  • MEDITAGRI : 35280

Cite

C. Bignebat, A. Darpeix, Fatima El Hadad-Gauthier. La filière européenne des fruits et légumes : enjeux régionaux croisés, au nord et au sud de la Méditerranée. Jeanneaux P. (ed.), Perrier-Cornet P. (ed.). Repenser l'économie rurale, Editions Quae, pp.109-122, 2014, Update Sciences et Technologies. ⟨hal-02163632⟩
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