Les associations d’espèces valorisent efficacement les processus de régulations biologiques et les ressources naturelles, et permettent de réduire l’utilisation des intrants, tout en améliorant les performances des systèmes de culture. Elles constituent ainsi des innovations intéressantes pour relever les défis de l’agriculture, mais sont aujourd’hui peu cultivées, en particulier dans les systèmes conventionnels. Cette étude visait à recueillir des connaissances empiriques auprès d’agriculteurs cultivant des associations d’espèces afin d’aider d’autres agriculteurs à mettre en oeuvre cette pratique en l’adaptant à leur propre contexte. Des entretiens ont été conduits auprès de 47 agriculteurs des régions Pays de Loire et Occitanie pratiquant des associations d’espèces annuelles, dans le but de caractériser : (1) les objectifs visés par les agriculteurs, (2) les éléments techniques mis en oeuvre pour atteindre ces objectifs, et (3) les critères de satisfaction utilisés par ces agriculteurs. L’analyse fait ressortir sept types d’associations d’espèces pratiquées par les agriculteurs enquêtés avec dans chaque type une grande diversité d’espèces observée. Pour une association d’espèces, les itinéraires techniques varient fortement d’une ferme à l’autre mais leur analyse fait ressortir la cohérence entre les choix techniques, les objectifs visés et le contexte de la ferme. Sur la base des résultats de ces enquêtes, différentes ressources ont été construites pour être diffusées afin de servir de support pour aider les agriculteurs à concevoir des associations répondant à leurs objectifs et contexte propres.