La littérature scientifique et technique est très abondante concernant la création d’activités et d’emplois. Pourtant, les termes de "création d’emplois" et de "création d’activités" sont rarement définis et recouvrent des objets flous. De plus, les chercheurs se sont appropriés la problématique de façon diversifiée au sein de cadres disciplinaires peu spécifiques voire interdisciplinaires. De même, la littérature scientifique et technique dans ce domaine s’intéresse peu aux facteurs qui peuvent favoriser l’émergence d’activités et préfère ceux qui caractérisent leur développement. Cette communication identifie, par une revue de littérature, l’approche des différentes disciplines de recherche sur le sujet de la création d’activités et d’emplois en milieu rural, ainsi que les questionnements qui regroupent et mobilisent les chercheurs et les techniciens à la création d’activités. Elle souligne les questionnements et les apports disciplinaires dominants, éclaire les zones d’ombre et met à jour le manque de travaux de recherche sur la question fondamentale de l’émergence d’activités et d’emplois en milieu rural. Dans ce cadre, elle propose également de présenter la création via un triptyque en jeu dans le processus de création ainsi qu’une représentation systémique des facteurs d’émergence à la création d’activités et d’emplois qui préfigure un modèle d’analyse de l’émergence d’activités nouvelles au sein des territoires.