La découverte du feu a contribué à l'émergence de l'humanité. C'est ensuite la maîtrise scientifique de cette même combustion qui a permis à l'homme de se propulser sur la lune ou plus modestement de faire fonctionner le moteur de votre voiture. Qui n'a pas été fasciné par un feu d'artifice, une simple bougie ou un feu de bois ? De nombreux phénomènes physiques et chimiques s'y produisent que cet article va vous permettre de découvrir. La combustion résulte d'un ensemble de réactions chimiques qui libère de l'énergie. Les différents corps chimiques qui interviennent sont essentiellement un oxydant, un réducteur et les produits de combustion. Ces corps sont en mouvement, diffusent les uns dans les autres et la chaleur produite par les réactions chimiques se propage. La combustion est d'abord abordée en milieu gazeux. On distingue des flammes de diffusion et des flammes de prémélange. On étudie d'abord le cas laminaire, puis l'action de la turbulence sur ces flammes. Sont présentés ensuite sommairement quelques cas hétérogènes tels que la combustion de plaques, de sprays et de poudres.