"Apprécier le vin du XVIe au XIXe siècle : les mutations des goûts du buveur" - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2017

"Apprécier le vin du XVIe au XIXe siècle : les mutations des goûts du buveur"

Benoît Musset
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1249406
  • IdRef : 060389990
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02109308 , version 1 (24-04-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02109308 , version 1

Citer

Benoît Musset. "Apprécier le vin du XVIe au XIXe siècle : les mutations des goûts du buveur". Jocelyne Pérard, Claudine Wolikow. Rencontres du Clos-Vougeot 2016 - Boire du vin : hier et aujourd'hui, Centre Georges Chevrier, pp.145-160, 2017. ⟨hal-02109308⟩
45 Consultations
0 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More