Consumer preferences for meals with plant-based proteins and the impact of information - Archive ouverte HAL

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Communication Dans Un Congrès Année : 2018

Consumer preferences for meals with plant-based proteins and the impact of information

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Pascale Bazoche

Fonction : Auteur
PersonId : 740606
IdHAL : pascale-bazoche
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IdRef : 069546622

Alimentation et sciences sociales

Institut National de la Recherche Agronomique

Nicolas N. Guinet

Fonction : Auteur

Alimentation et sciences sociales

Institut National de la Recherche Agronomique

Sylvaine Poret

Fonction : Auteur
PersonId : 737566
IdHAL : sylvaine-poret
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IdRef : 070326916

Alimentation et sciences sociales

Institut National de la Recherche Agronomique

Sabrina Teyssier

Fonction : Auteur
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IdHAL : sabrina-teyssier
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Laboratoire d'Economie Appliquée de Grenoble

Institut National de la Recherche Agronomique

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Agnès Vertier : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-02104333

Soumis le : vendredi 19 avril 2019-14:33:07

Dernière modification le : mercredi 18 décembre 2024-09:33:55

Dates et versions

hal-02104333 , version 1 (19-04-2019)

Identifiants

HAL Id : hal-02104333 , version 1

Citer

Pascale Bazoche, Nicolas N. Guinet, Sylvaine Poret, Sabrina Teyssier. Consumer preferences for meals with plant-based proteins and the impact of information. Economics seminar de l'Institut de Recherches Economiques - Université de Neuchâtel, Mar 2018, Neuchâtel, Switzerland. ⟨hal-02104333⟩

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