Communication Dans Un Congrès Année : 2019

milk fat globules surface properties: information provided by atomic force microscopy imaging and force spectroscopy

Résumé

milk fat globules surface properties: information provided by atomic force microscopy imaging and force spectroscopy. STLOpendays

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02098676 , version 1 (12-04-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02098676 , version 1
  • PRODINRA : 467082

Citer

Sameh Obeid. milk fat globules surface properties: information provided by atomic force microscopy imaging and force spectroscopy. STLOpendays, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR UMR INRA / AgroCampus Rennes : Science et Technologie du Lait et de l'?uf (1253)., Mar 2019, Rennes, France. ⟨hal-02098676⟩
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