Avant-propos
Résumé
Le programme général de ce séminaire, établi en 1997-98 pour trois ans, a été conçu de façon à aborder globalement plusieurs axes de réflexion autour de l'analyse des systèmes de production et de circulation. Dans cet objectif, la première année (1998/1999) a permis d'évoquer les modalités techniques et économiques de la production (de fabrication, de circulation et d'échanges de produits) et les moyens de leur étude (en particulier, notion de chaîne opératoire) . Les seconde et troisième années ont été consacrées à l'analyse de la structuration techno-économique (1999-2000) et socio-économique (2000-2001) de la production.
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