L'IGP Cidre de glace du Québec : le début d'une aventure. Quelles suites donner? - Archive ouverte HAL
Chapitre D'ouvrage Année : 2017

L'IGP Cidre de glace du Québec : le début d'une aventure. Quelles suites donner?

Rémy Lambert
  • Fonction : Auteur
Carole Chazoule
ISARA-Lyon
Laboratoire d'Études Rurales
CV
Christine Monticelli
  • Fonction : Auteur
Fabien Jouve
  • Fonction : Auteur

Domaines

Géographie

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https://hal.science/hal-02089097

Soumis le : mercredi 3 avril 2019-14:30:45

Dernière modification le : jeudi 21 novembre 2024-13:56:54

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Dates et versions

hal-02089097 , version 1 (03-04-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02089097 , version 1

Citer

Rémy Lambert, Carole Chazoule, Christine Monticelli, Fabien Jouve. L'IGP Cidre de glace du Québec : le début d'une aventure. Quelles suites donner?. L. Martin Cloutier, Anaïs Détolle (dir.). La transformation du cidre au Québec, Presses de l'Université du Québec, pp.303-315, 2017, 978-2-7605-4698-1. ⟨hal-02089097⟩

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