Marquées par de nombreuses traces d'occupations humaines anciennes, les sols forestiers actuels n'apparaissent finalement plus si naturels à qui sait les regarder de près. En effet, au cours du temps, l'homme a pu générer un remaniement important et durable du paysage affectant non seulement de la couverture végétale forestière, mais également les sols. Souvent encore visibles sous la forme de microreliefs caractéristique, qui ont parfois fait l'objet de recherches archéologiques, Ces remaniements ont aussi modifié plus discrètement la structure profonde des profils pédologiques, et peuvent être détectés par des analyses pédologiques spécifiques. A partir d'exemples issus principalement du massif forestier vosgien, cet article propose quelques nouvelles approches méthodologiques pour mieux appréhender l'évolution des sols et l'histoire des forêts.