Regulation of the synthesis of pulp degrading enzymes in Bacillus isolated from cocoa fermentation - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue Food Microbiology Année : 2017
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Dates et versions

hal-01997063 , version 1 (28-01-2019)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01997063 , version 1

Citer

H. G. Ouattara, Sylvie Reverchon, S. L. Niamke, William Nasser. Regulation of the synthesis of pulp degrading enzymes in Bacillus isolated from cocoa fermentation. Food Microbiology, 2017, 63, pp.255-262. ⟨hal-01997063⟩
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