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Year : 2018
Sarah BASTIEN : Connect in order to contact the contributor
https://hal.science/hal-01958074
Submitted on : Monday, December 17, 2018-4:29:26 PM
Last modification on : Thursday, September 7, 2023-4:08:10 PM
Dates and versions
Identifiers
- HAL Id : hal-01958074 , version 1
Cite
Sarah Bastien. Les représentations de l’équilibre alimentaire chez les cuisiniers du quotidien. Dans Clémentine Hugol-Gential, Bien et bon à manger. Penser notre alimentation du quotidien à l'institution., 2018. ⟨hal-01958074⟩
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