Chapitre D'ouvrage Année : 2018
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hal-01955675 , version 1 (14-12-2018)

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Jean-Louis Escudier. Les vins doux naturels, de l'engouement au désamour, XIXIe - XXIe siècles. Marache Corinne, Meyzie Philippe, Villeret Maud. Des produits entre déclin et renaissance XVIe-XXIe siècles, PIE Peter Lang, pp.201-218, 2018, 978-2-8076-0782-8. ⟨hal-01955675⟩
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