Modeling of pound cake baking behavior in continuous flow - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2018
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01946608 , version 1 (06-12-2018)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01946608 , version 1

Citer

Monique Khodeir, Olivier Rouaud, Vanessa Jury, Patricia Le Bail. Modeling of pound cake baking behavior in continuous flow. 2018 COMSOL Conference, Oct 2018, Lausanne, Switzerland. ⟨hal-01946608⟩
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