Article Dans Une Revue
Food Chemistry
Année : 2017
Catherine Charcosset : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01939843
Soumis le : jeudi 29 novembre 2018-18:32:31
Dernière modification le : mercredi 7 février 2024-15:42:07
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01939843 , version 1
Citer
Riham Gharib, Lizette Auezova, Catherine Charcosset, Hélène Greige-Gerges. Drug-in-cyclodextrin-in-liposomes as a carrier system for volatile essential oil components: Application to anethole. Food Chemistry, 2017, 218, pp.365-371. ⟨hal-01939843⟩
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