Les fouilles, réalisées entre 1991 et 2003 à l’emplacement du prétendu « sanctuaire de Cybèle », ont permis la mise au jour d’une maison augustéenne dont la cuisine comportait une table de cuisson maçonnée. Un autre bloc-cuisine équipé de deux foyers a été également dégagé dans une pièce attenante au cryptoportique du prétoire. Ce n’est pas la première fois que de tels aménagements sont découverts à Lyon. Lors de la construction du musée de Fourvière en 1972, deux blocs-cuisine maçonnés ont été mis au jour dans la même pièce. Ce type d’aménagements comparables à des exemples italiques semble un caractère de romanisation. Ces « cuisinières » ne sont pas les seules structures culinaires découvertes à Lyon et d’autres exemples ont été mis au jour, rue des Farges notamment. D’autres types de foyers ont été également dégagés dans des habitats, avec pour certains une fonction sans doute mixte : la cuisine et le chauffage.