Potential benefits of biotechnology in aquaculture : the case of growth hormones in French trout farming
Résumé
Afin de répondre à la demande croissante de poissons, le développement de l'aquaculture présente un grand intérêt. Les développements récents de la biotechnologie animale ont révélé des perspectives intéressantes en ce qui concerne la productivité. L'utilisation de l'hormone de croissance (rtGH) donne des résultats particulièrement significatifs. Les coûts de production baissent considérablement. Les aspects techniques et économiques de cet élevage sont étudiés dans ce document.
Domaines
Economies et finances| Origine | Accord explicite pour ce dépôt |
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