Cette conférence, dédiée à l’agriculture européenne, est articulée en trois parties. La première présente l’évolution du commerce agroalimentaire de l’UE et de sa place dans le monde ; la seconde traite de la dynamique économique des filières européennes en viande porcine, viande de volailles, viande bovine et produits laitiers ; la troisième aborde la question des réformes successives de la Politique agricole Commune (PAC).