Les verrous juridiques à la transition écologique des systèmes agroalimentaires Projet ETIAS - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Rapport (Rapport De Recherche) Année : 2018

Les verrous juridiques à la transition écologique des systèmes agroalimentaires Projet ETIAS

Thomas Bréger
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1146297
  • IdRef : 146452135

Résumé

Dans un contexte marqué par l'augmentation de la population mondiale, le réchauffement climatique et la raréfaction des ressources naturelles, le défi de la sécurité alimentaire demeure et les externalités sociétales et environnementales négatives produites ou exacerbées par le modèle agroalimentaire mondialisé et productiviste agitent les débats en faveur d'une transition dans « la manière dont les hommes s'organisent dans l'espace et dans le temps, pour obtenir et consommer de la nourriture » (Malassis, 1994). L'une des voies privilégiées de transition est celle des « systèmes alimentaires territorialisés » (SAT) pouvant être définis comme une « organisation visant à adapter aux caractéristiques environnementales, agricoles et économiques d'un territoire un projet social partagé et gouverné, visant à améliorer durablement le bien vivre de la population par l'alimentation ». Pour permettre la mise en place de tels systèmes alimentaires alternatifs et complémentaires au modèle alimentaire mondialisé et productif, il convient d'identifier les points de blocage notamment juridiques et politiques qui font obstacle à leur déploiement.

Domaines

Droit
Fichier principal
Vignette du fichier
Les verrous juridiques à la transition écologique des systèmes agroalimentaires.pdf (479.47 Ko) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Dates et versions

hal-01891960 , version 1 (10-10-2018)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01891960 , version 1

Citer

Thomas Bréger. Les verrous juridiques à la transition écologique des systèmes agroalimentaires Projet ETIAS. [Rapport de recherche] Université de Nantes. 2018. ⟨hal-01891960⟩
211 Consultations
283 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More