Chapitre D'ouvrage
Année : 2016
François Féliu : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-01869179
Soumis le : jeudi 6 septembre 2018-12:22:14
Dernière modification le : mercredi 2 mars 2022-17:06:01
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01869179 , version 1
Citer
Nicolas Commune. Eating “ayurvedic” in France : Diversifying and re-inventing Indian traditional foods. Eating traditional food: policis, identity and practices, Routledge, pp.201--217, 2016. ⟨hal-01869179⟩
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