La fouille de l’îlot Carnot eut lieu en 2006 dans la partie nord-est de la ville. L’occupation couvre les XIIIe –XIXe siècles, mais cet article traite de l’occupation médiévale. Le terrain repose sur une assise de sable éolien dans laquelle s’ouvrent quelques structures, avant d’être probablement mise en culture. Ces niveaux de sables remaniés sont percés de fosses et de silos définitivement comblés lors de la seconde moitié du XIIIe ou du début du XIVe siècle. Les premiers habitats s’alignent selon la rue de Dunkerque selon une trame régulière, puis gagnent le cœur d’îlot au cours du XIVe siècle. L’occupation du secteur semble atteindre son maximum aux XIVe et XVe siècles ; au début de l’époque moderne, les bâtiments se resserrent le long de la rue. En arrière sont aménagés une série de jardins particuliers. La céramique médiévale de la parcelle fouillée rue Carnot est en relation avec le fonctionnement de plusieurs bâtiments. C’est une vaisselle culinaire et de préparation faite à base de pots, tèles, poêlons, bassins et cruches. La transition typologique du XIVe s. au XVe s. est perceptible en ce qui concerne notamment la gamme de tèles et de poêlons. L’utilisation de cruches nombreuses est remarquable du bas Moyen Âge jusqu’au XVIe s. (phase 4) et illustrée par deux ensembles distincts provenant de latrines. Plusieurs poteries complètes du XVIe s. restent utilisées au XVIIe s., voisinant aux côtés de formes nouvelles.