L'acte culinaire : du discours aux pratiques - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2018

L'acte culinaire : du discours aux pratiques

Sarah Bastien
Communications, Médiations, Organisations, Savoirs
Mariette Sicard
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 989121
Groupe SEB
Jean-Jacques Boutaud
Communications, Médiations, Organisations, Savoirs
CV
Clémentine Hugol-Gential
Université de Bourgogne
CV

Domaines

Sciences de l'information et de la communication
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Sarah BASTIEN  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-01830648

Soumis le : jeudi 5 juillet 2018-11:33:20

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023-16:08:10

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Dates et versions

hal-01830648 , version 1 (05-07-2018)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01830648 , version 1

Citer

Sarah Bastien, Mariette Sicard, Jean-Jacques Boutaud, Clémentine Hugol-Gential. L'acte culinaire : du discours aux pratiques. Journées doctorales du réseau IRIS (Semdoc 2018), Jul 2018, Metz, France. ⟨hal-01830648⟩

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