Contrat protéiforme, d'apparence désuète, le bail à nourriture peut prospérer dans un contexte de vieillissement de la population puisqu'il permet d'organiser une cohabitation active entre un parent vieillissant et l'un de ses enfants. Plus particulièrement, il offre la possibilité à un enfant non seulement d'héberger son parent mais encore de l'assister, au-delà de ce qu'impose son obligation alimentaire légale, moyennant une contrepartie, et sans recours à un hébergement et à une aide extérieurs à la famille et trop onéreux pour elle.