conditions de détention détention protection juridique du droit à la santé protection du droit à la santé santé du détenu unité médicale du centre pénitentiaire détenu malade malade détenu cadre légal calédonien du droit des malades malades privés de liberté surpopulation carcérale santé mentale et prison observations cliniques choc de l'incarcération oisiveté isolement sensoriel détérioration des liens avec l'extérieur angoisse de la sortie projet de centre pénitentiaire du Nord santé et coutume préconisations santé droit à la santé prison plan calédonien de santé Do Kamo Nouvelle-Calédonie