Les fouilles préalables à l'aménagement d'un parking souterrain dans le centre ville de Troyes ont permis l'étude approfondie de six fosses d'inhumation contenant en tout une centaine d'individus. La simultanéité du dépôt des corps dans chacune d'elles, parfois sur plusieurs niveaux, témoigne de crises brutales de mortalité. Les archives indiquent que ces sépultures se trouvent dans la partie du cimetière paroissial réservée à l'Hôtel-Dieu. Dans ce contexte particulier de crises aiguës de mortalité, la mise en oeuvre d'une démarche archéo-anthropologique (analyse de la gestion des cadavres et de la distribution des âges et des sexes au décès) nous permet d'apporter de nouveaux éléments de réflexion. La confrontation des données concernant les inhumations simultanées de Troyes à celles relatives à une autre série ostéologique liée à des crises brutales de mortalité (épidémie de peste) contribue à démontrer toute la variabilité des situations pouvant être obtenues lors d'une crise de ce genre, tant dans les pratiques funéraires que pour l'impact démographique de la crise décelée dans le profil de mortalité des échantillons archéologiques. Mots-clés : sépultures multiples, sélection par âge et par sexe, profil de mortalité, épidémie, peste, hôpital. abstraCt The excavations carried out before the construction of an underground car park in the center of Troyes enabled a thorough study of six burial pits containing over a hundred individuals. That they are the result of abrupt mortality events is demonstrated by the simultaneous deposit of the bodies, sometimes in several layers. Archives indicate that these graves are in that part of the parish cemetery which was allocated to the town's infirmary. In the particular context of acute mortality events, the use of archaeo-anthropological methods (analysis of corpse deposition and of age and sex distribution at death) can provide new elements for consideration. The synthesising of the data concerning the simultaneous burials at Troyes with those related to another osteological series linked to abrupt mortality events (plague epidemic) demonstrates the variability of the situations in events of this type, as much in funerary practice as in the demographic impact of the events as revealed by the mortality profile of the archaeological samples..