Communication Dans Un Congrès
Année : 2012
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https://hal.science/hal-01768689
Soumis le : mardi 17 avril 2018-13:53:30
Dernière modification le : mardi 17 septembre 2024-15:53:57
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-01768689 , version 1
Citer
Ingrid Murrieta-Pazos, Severine Patry, Laurence Galet, Claire Gaiani, Joël Scher. Comparative study of the evolution of particle structure during water sorption in different size classes of durum wheat semolina. STP 2012 -7ème Colloque Science et Technologie des Poudres, Jul 2012, Toulouse, France. 9 p. ⟨hal-01768689⟩
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