Le Moulin-pendant de Villenoy (Seine-et-Marne) : exemple de transition entre la meunerie artisanale et la minoterie moderne
Résumé
An evaluation carried out on the banks of the river Marne has led to the study of a modern mill (buildings and millstones) for the first time in the Ile-de-France region. These vestiges belong to a particular type of mill adapted for the large rivers of the Paris basin. Analysis of historical sources has also shed light on the different stages that marked the installation’s use dating to the heart of the industrial revolution.
Un diagnostic sur les bords de Marne a permis d’étudier pour la première fois en Île-de-France les vestiges archéologiques (bâtiments et meules) d’un moulin d’Époque contemporaine. De surcroît il s’agit d’un type de moulin spécifique, adapté aux cours majeurs du Bassin parisien. L’analyse des sources historiques menée en parallèle met en lumière les différentes étapes qui ont marqué la vie de cette installation en pleine période d’industrialisation.
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